Je darmslijmvlies maken of kraken: zo doe je dat (en de 4 functies van je darmwand + welke stoffen schaden en helen) #7

Shownotes

Ik neem je me naar de absolute basis, want als jij beter begrijpt hoe je darmslijmvlies is opgebouwd, welke functie het heeft en wat je darmslijmvlies versterkt en verzwakt, snap je ook waarom een darm detox zo essentieel is want als jij je darmslijmvlies gaat helen, kan je immuunsysteem tot rust komen.

Links waar ik naar verwijs:

– Nu inschrijven voor de darm detox: ⁠⁠www.gutness-met-elke.com/darm-detox⁠⁠

– Bestaande klant die enkel wil upgraden voor deze editie? Klik hier voor je upgrade!

– Darm Detox gemist? Schrijf je in voor de wachtlijst ⁠hier

Podcast in tekstvorm

Stel u de muur van een stevig huis met sterke voegen voor. Die muur is zo stevig en winddicht dat niets kan binnenglippen. Geen geluid, geen vocht, geen wind, geen ongedierte. Jij kiest zelf wie of wat er in je huis komt: je opent enkel de deur voor welkome gasten. Je huis is bovendien goed beveiligd tegen inbrekers dus ge kunt op uw beide oren slapen want de kust is veilig.

Zo werkt je darmslijmvlies: als de verdediging tussen je binnen- en buitenwereld.

Mei is detox-maand bij Gutness met Elke, dus ik neem u de ganse maand bij de hand om eindelijk het fundament voor uw gezondheid te leggen zodat je uw opgeblazen buik, intoleranties, aanslepende vermoeidheid, huidklachten en uw verzwakte immuunsysteem eindelijk bij de wortel kunt aanpakken. Want wat we in de darm detox willen doen is uw darmslijmvlies helen. En aangezien ik dagelijks vragen ontvang over wat wel of niet toegelaten is om te eten, wil ik in deze aflevering een licht werpen op de krakers en de makers van uw darmslijmvlies.

Het darmslijmvlies is eigenlijk zoals een slimme, levende muur die je darm aan de binnenkant bekleedt. Deze ‘muur’ heeft 4 belangrijke functies:

1. Bescherming: Net zoals een muur je huis beschermt tegen indringers van buitenaf, beschermt het darmslijmvlies je lichaam tegen schadelijke bacteriën, virussen en gifstoffen die in je voedsel kunnen zitten.

2. Selectieve doorgang: Deze muur is geen gewone muur – het is als een slimme grens met duizenden kleine poortjes. Deze poortjes laten alleen de goede voedingsstoffen door naar je bloedbaan, terwijl ze schadelijke stoffen tegenhouden.

3. Samenwerking met immuunsysteem: In deze muur zitten ook speciale immuuncellen, als bewakers die constant op de uitkijk staan. Ze scannen alles wat langskomt en slaan alarm als er gevaar dreigt.

4. Productie van slijm: De muur is bedekt met een laagje slijm, als een soort extra verflaag die bescherming biedt. Dit slijm houdt schadelijke stoffen vast en helpt ook bij het soepel verplaatsen van voedsel door je darmen.

Het bijzondere aan deze ‘muur’ is dat hij maar één cellaag dik is – ongelooflijk dun dus! Als je alle plooien en kronkels van je darmslijmvlies zou uitvouwen, zou je een oppervlakte krijgen ter grootte van een tennisveld.

En net als een muur die onderhoud nodig heeft, moet je darmslijmvlies gezond blijven. Stress, slechte voeding, of bepaalde medicijnen kunnen scheurtjes in deze muur veroorzaken, waardoor er ‘lekken’ ontstaan en schadelijke stoffen je lichaam binnendringen.

Daarom is het zo belangrijk om goed voor je darmen te zorgen – met gezonde voeding, voldoende water en stressmanagement – zodat die beschermende muur sterk en intact blijft!

Wat we tijdens de darm detox doen is die beschadigde beschermlaag terug herstellen zodat uw immuunsysteem niet constant alarm moet slaan en uw lichaam niet de hele tijd indringers moet aanvallen. Daarom wil ik dat je heel goed gaat begrijpen wat uw darmslijmvlies maakt of kraakt.

Te beginnen met de 5 krakers oftewel wat uw darmslijmvlies verzwakt.

1. Medicatie: Bepaalde medicijnen kunnen de integriteit van onze darm-muur aantasten. Ze kunnen de beschermende slijmlaag verdunnen of irritatie veroorzaken.

2. E-nummers en additieven: Sommige voedseladditieven fungeren als “sloopkogels” voor ons darmslijmvlies. Ze kunnen de verbindingen tussen cellen verzwakken, waardoor er kleine gaatjes ontstaan in onze beschermende muur.

3. Stress: Werkt als een soort “zuur” dat langzaam je darmmuur erodeert. Chronische stress vermindert de bloedtoevoer naar je darmen en verzwakt het herstellend vermogen.

4. Indringers-eiwitten: Sommige voedingsmiddelen (vooral de eiwitten uit tarwe en melk) werken als “schuurpapier” op je darmslijmvlies, waardoor kleine beschadigingen ontstaan die kunnen leiden tot ontstekingen.

5. Alcoholconsumptie: Alcohol werkt als een “oplosmiddel” dat de beschermlaag van je darmslijmvlies kan aantasten.

Gelukkig zijn er ook de makers van uw darmslijmvlies en deze versterken jouw muur waarbij ik de nadruk wil leggen op het belang van aminozuren (dit zijn specifieke eiwitten) die uw darmslijmvlies versterken op de volgende 5 manieren:

1. Bouwmateriaal voor cellen: Je darmslijmvlies vernieuwt zichzelf constant – elke 4-5 dagen worden de cellen volledig vervangen! Eiwitten zijn de essentiële bouwstenen voor deze nieuwe cellen. Zonder voldoende eiwitten kan je lichaam deze “muur” niet goed herstellen of onderhouden. Bepaalde eiwitten hebben dezelfde slijmachtige structuur van je darmslijmvlies waardoor je lichaam ze heel makkelijk kan aandragen en ze meteen inzetbaar zijn.

2. Tight junctions versterken: Tussen de cellen van je darmslijmvlies zitten speciale verbindingen, de zogenaamde “tight junctions” – denk aan het cement tussen de bakstenen van je muur. Bepaalde eiwitten, zoals het eiwit “occludin”, zijn cruciaal voor het vormen en versterken van deze verbindingen. Sterkere verbindingen betekenen minder “lekken” in je darmmuur.

3. Immuunfunctie ondersteunen: Veel immuuncellen en antilichamen die je darmslijmvlies beschermen zijn zelf gemaakt van eiwitten. Deze “bewakers” in je darmmuur hebben eiwitten nodig om goed te kunnen functioneren en indringers te bestrijden.

4. Slijmproductie stimuleren: De beschermende slijmlaag op je darmslijmvlies bevat speciale eiwitten genaamd “mucines”. Deze mucines maken het slijm dik en plakkerig, waardoor het effectiever schadelijke stoffen kan vangen voordat ze de darmmuur bereiken.

5. Transporteiwitten vormen: In je darmslijmvlies zitten speciale eiwitten die als “transporteurs” werken. Ze zorgen ervoor dat voedingsstoffen selectief door de darmmuur heen kunnen, terwijl schadelijke stoffen buitengehouden worden. Zonder deze transporteiwitten zou de “muur” zijn intelligente filterfunctie verliezen.

Een tekort aan de juiste essentiële eiwitten kan leiden tot een verzwakt darmslijmvlies met minder effectieve verbindingen tussen cellen, waardoor de kans op een “lekkende darm” toeneemt. Dit kan vervolgens leiden tot ontstekingsreacties en een overactief immuunsysteem.

Wat ik wil is dat je gaat focussen op dit proces. Visualiseer de muur die je darmslijmvlies is en gooi even alle andere adviezen over gezondheid die je ooit hoorde of las overboord. Want waar veel van deze adviezen niet mee bezig zijn is met uw darmslijmvlies.

Het sterker maken van dit darmslijmvlies vraagt twee dingen van jou: het stoppen van de slopers (de krakers elimineren) en het aan het werk zetten van de makers die uw darmslijmvlies opnieuw opbouwen.

Dit is exact wat ik beoog als ik zeg dat ik je voedsel laat inzetten als medicijn.

Wil je zeker zijn van jouw plekje in de definitieve Darm Detox mei-editie, schrijf je dan meteen in op www.gutness-met-elke.com/darm-detox (ik zet het ook nog in de shownotes en ge kunt ook het woordje darmdetox in 1 woord sturen naar mij op Instagram om meteen de juiste link te ontvangen).

Omdat het Darm Detox Maand is en de deuren van de darm detox nu geopend zijn wil ik in plaats van een Q&A 3 ervaringen van Darm Detoxers uitlichten in deze aflevering. Reeds honderden anderen gingen u voor en om een idee te krijgen van wat de darm detox voor u kan betekenen, ga ik enkele reviews vandaag in de kijker zetten.

Q&A Darm Detox Reviews

• Review 1. Ik kreeg een mail van Saskia, die eigenlijk al klant bij me is van bij mijn allereerste energieprogramma’s sinds 2017. Saskia heeft toen al mogen ervaren wat mijn aanpak kon betekenen en sluit geregeld nog eens aan bij een darm detox.

  “Ik volg Elke al jaren en haar invloed heeft mijn leven diepgaand veranderd. Enkele jaren geleden kreeg ik de diagnose ziekte van Crohn. Voor mijn behandeling kreeg ik cortisone pillen die mijn maag niet goed kon verdragen, wat leidde tot nog meer ernstige problemen. Op dat moment bevond ik me ook in een burn-out. Toevallig ontmoette ik Elke en besloot me in te schrijven voor haar programma. Langzaam maar zeker begonnen mijn darmen zich te herstellen. Een jaar later was ik weer bij de dokter voor controle, e hij was verbijsterd dat er bijna geen ontstekingen meer waren. Dit had ik puur te danken aan het aanpassen van mijn voeding. Ik schreef me opnieuw in voor de Darm Detox toen Elke haar voorgaande programma’s hierdoor verving, want ik evaar echt een verschil als ik deze levensstijl volg.”

• Review 2 komt van Steven, hij kreeg op 43-jarige leeftijd darmkanker en stuurde me deze mail:

  Het waren spannende en leerrijke weken. Ik had, zoals je het zelf zo mooi benoemt, de laatste jaren heel veel input gehad maar niets van output. Het was echt wel de moment om iets te ondernemen. Ik kreeg in 2013 op 43 jarige leeftijd de diagnose darmkanker. Sindsdien worstel ik met mijn eetgedrag en stoelgang. Die bepaalde echt mijn leven. Ik at enorm veel ongezonde tussendoortjes en savonds tot ik in ging slapen at ik koekjes. Ik kwam jou tegen op instagram. Volgende jou masterclass en de geloofwaardigheid hierin overhaalde mij om te stoppen met bij de diëtiste te gaan en jouw aanpak te volgen. Na een paar extra inkopen gedaan te hebben en wat te bakken kon de detox starten. Ik was verslaafd aan brood dus dit laten zou al een hele uitdaging worden. Maar zeker niet! Tot nu toe, week 5, heb ik nog een enkele traditionele broodmaaltijd gegeten. Heel lekkere broodvervangers waar ik opmerkelijk minder van eet en veel verzadigder van ben. Mijn tussendoortjes en koekjes ’s avonds heb ik ook gelaten. Eind week 1 had ik direct een ferme verbetering in mijn stoelgang ook een veel lichtere buik door de grote van mijn porties drastisch te verminderen.

  Ik heb een lang gevoel van verzadiging en geen zware buik die mij een loom gevoel heeft. Door nieuwe recepten uit te proberen heb ik ook terug de liefde voor het koken ontdekt. Mijn stoelgang evolueert mee en de cravings bijven uit. Mijn humeur lijdt er ook niet onder. Voel me opgewekter. 1 tussendoortje zoals beschreven in de detox neem ik wel.

  Ik heb nog een aantal werkpuntjes en ben op zoek wanneer en hoe ik toe ben aan probiotica, want ik merk dat dit me nog buikpijn oplevert. Ik ben heel tevreden na die 4 detoxweken. Ik voel dat mijn lichaam nog beter kan worden. De vermoeidheid vnl. ’s morgens is er nog. Mijn stoelgang is teruggedrongen van 5 à 6 maal heel slap naar 3 maal bijna normaal maar voor mij leefbaar.

  Ik doe rustig verder volgens jouw aanpak. Bedankt!

• Review 3 komt van Inge die zowat al mijn voedingsprogramma’s volgde in het verleden, en bij de herlancering van mijn Darm detox de allereerste was die het programma opnieuw volgde. Je ziet dat de detox zowel geschikt is voor absolute beginners als voor gevorderden die mijn aanpak al kennen maar soms gewoon nog eens aan een reset toe zijn. Inge schreef me dit:

  “Buikje minder gezwollen, darmen rustig en minder cravings. De grootste overwinning voor mezelf is misschien toch dat ik me kunnen overgeven heb om na de dinerronde een zekere leegte toe te laten en niet meer te smikkelen. Is iets dat al lang op mijn verlanglijstje stond en ben blij met de rust voor mijn spijsverteringsstelsel.

  Ik vond het leuk dat er elke week een focuspunt was. Af en toe heb ik naast de crackers, granola, brood, … ook iets gemaakt uit je kookboek. Zelfs de matcha wafeltjes eens als ontbijt gemaakt. Vond ze heerlijk. Glunderend in mijn keuken van ‘s morgens vroeg 🙂 Ik geniet ook weer volop van smoothies!

  Jouw plan is netjes overzichtelijk, de lay-out mooi en oogvriendelijk. Het is eenvoudig te volgen, en heeft mijn verlangde doel ingevuld. Heb ook extra goesting om moeite in mijn eten te steken. Da’s ook fijn. Fun hebben in eten en koken is belangrijk voor mij om iets niet te hoeven volhouden. Ook blij met het bak e-book en de reminders voor pre- en probiotica. ”

Bij elke nieuwe editie van de Darm Detox voeg ik extra hulpmiddelen toe. Wat nieuw is in de mei-editie is dat er extra masterclasses worden ingezet waar je ook je vragen kunt stellen en waar ik 1 thema uitvoerig uit de doeken doe. Nieuwe klanten krijgen het complete pakket, mensen die mijn boeken al hebben krijgen een korting ter waarde van de reeds aangekochte boeken en wie al aan de darm detox heeft deelgenomen kan mits een kleine upgrade opnieuw instappen. Ik kijk ernaar uit jou in de darm detox terug te zien. Maar ook volgende week ben ik er met meer inspiratie en motivatie, waarin we het zullen hebben over mindset. Want misschien ben jij net als zovelen een uitsteller en heb je een extra shot onder uw kont nodig om te kiezen voor je lichaam, voor jezelf. Tot dan!